[verbe] Être compétent ; connaître bien. Exemple: `Le bluff, je connaissais, je vous rappelle que je `touchais mon caramel` aux plus nobles des jeux, mais le condé m'avait l'air sincère, renseigné sans doute à l'instant par ses subordonnés.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/toucher_son_caramel
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